AMANIDA DE TEMPORADA AMB FRUITES D’HIVERN
Et presentem una de les nostres receptes de nadal. Es tracta d’una recepta per a nadal nutritiva, senzilla i ràpida de preparar, un aperitiu saludable ideal per a sorprendre els teus comensals en aquestes dates tan especials.
Aquesta amanida és l’oportunitat perfecta per a introduir fruites de temporada en les teues receptes, ja que combina frescor i sabor amb tocs dolços, serà l’acompanyament perfecte per a qualsevol plat.
Ingredients per a la seua preparació
- 1 taronja
- 3-4 fulles d’encisam
- ½ poma (roja o verda)
- 1-2 dàtils medjool
- 5-6 anous senceres
- 100gr de formatge de cabra
- Oli
- Sal
- Vinagre de Mòdena
Molts d’aquests ingredients pots comprar-los directament en la nostra web i començar a preparar una rica recepta nadalenca que sorprendrà a tots els teus convidats. Tenim a la teua disposició una àmplia varietat de fruites ecològiques, verdures de temporada, fruits secs naturals i oli ecològic d’oliva o de lli. T’oferim productes d’alimentació ecològica per a cuidar de tu i dels teus.
Elaboració d’aquesta recepta de nadal
- Llavem les fulles d’encisam, nosaltres hem usat romana, però pots substituir-la per fulla de roure roja o brots d’ensalada mixta, vital o hortelana; a continuació, tallem en trossos xicotets, una vegada escorreguda col·loquem en el recipient que l’anem a servir.
- Pelem la taronja i la tallem a rodanxes fines. La col·loquem sobre l’encisam.
- Llavem la poma (nosaltres hem utilitzat golden) i tallem en rodanxes fines, si no t’agrada amb pell pots pelar-la primer, i la col·loquem sobre l’encisam i la taronja.
- Desossem els dàtils, i tallem amb cura en xicotets trossos. De la mateixa manera, tallem el formatge de cabra en trossets xicotets i repartim tots dos ingredients sobre l’ensalada.
- Reparteix un grapat d’anous pelades sobre l’amanida.
- Finalment, en un recipient a part preparem una vinagreta senzilla amb oli d’oliva, sal i unes gotes de vinagre de Mòdena, amanir l’amanida al gust i a gaudir!
Consells per a traure-li partit a la teua recepta de nadal
Pots anar variant els ingredients al teu gust, una bona idea pot ser substituir la poma per caqui, afegir granits de magrana o fins i tot tomaquets xerri.
Què t’ha semblat aquesta recepta per a nadal senzill? T’animes a provar-la?
A més, descobreix ací la nostra recepta de moniato farcit de verdures i bolets. T’anirem comptant més idees de receptes de nadal perquè prepares aquestes festes plats deliciosos amb productes de qualitat 100% ecològics.