Blog

Hi ha moltes varietats d’alvocats i cada varietat té unes particularitats diferents que es poden apreciar en la forma del fruit, la textura de la pell amb major o menor rugositat, el color i la seua polpa més o menys cremosa. Depenent de l’època de l’any la varietat d’alvocat varia, és fàcil trobar alvocat d’importació […]

Seguir llegint

Les hortalisses i fruites són components essencials d’una dieta saludable. Si t’has proposat seguir una dieta baixa en sucres has de saber que hi ha fruites amb menys sucre que unes altres, per això en el següent post t’ajudarem a conéixer-les. Abans de res, és important saber que totes les fruites contenen sucres naturals, als […]

Seguir llegint

Silvestre Agricultura Ecològica és una empresa de tradició familiar, formada per un equip d’agricultors i productors ecològics professionals compromesos amb l’ecologia i la sostenibilitat. Comptem amb una àmplia experiència en producció pròpia de fruita i verdures ecològiques de temporada, venda en línia i distribució majorista a botigues i supermercats locals. Agricultors ecològics per tradició En l’apartat de […]

Seguir llegint

Cada època de l’any ofereix una àmplia varietat de fruites i verdures de temporada específiques de l’àrea geogràfica en les quals es cultiva. Consumint productes de temporada, ens adaptem al calendari de producció natural, evitem el cultiu forçós dels productes que no són de temporada i garantim que el fruit es desenvolupe en unes condicions òptimes fins […]

Seguir llegint

El moniato és un tubercle de tardor dolç molt saludable per les seues propietats i múltiples beneficis per a la salut. Se li pot conéixer també amb el nom de “moniato”, “camote”, “papa” o “creïlla dolça”. Hi ha diverses varietats de moniato, que es distingeixen pel seu sabor, forma i color, que pot ser ataronjat, […]

Seguir llegint

AMANIDA DE TEMPORADA AMB FRUITES D’HIVERN Et presentem una de les nostres receptes de nadal. Es tracta d’una recepta per a nadal nutritiva, senzilla i ràpida de preparar, un aperitiu saludable ideal per a sorprendre els teus comensals en aquestes dates tan especials. Aquesta amanida és l’oportunitat perfecta per a introduir fruites de temporada en […]

Seguir llegint

El nadal són dates especials en les quals ens reunim amb els nostres familiars i sers estimats, en les quals el menjar i la beguda adquireixen gran importància. Aquest ha sigut un any ple d’adversitats i moments difícils, en el qual la salut i la bona alimentació han sigut crucials. Per aquest motiu, i si […]

Seguir llegint

El gingebre aporta molts nutrients i components beneficiosos que ajuden a cuidar el cos i la ment. En el següent article parlarem de les múltiples propietats del gingebre, dels seus usos culinaris i de la seua conservació. El gingebre és un tipus de rizoma centenari originari del sud-est asiàtic, molt benvolgut per les seues múltiples […]

Seguir llegint