ENSALADA DE INVIERNO CON FRUTAS DE TEMPORADA
Te presentamos una de nuestras recetas de navidad. Se trata de una receta nutritiva, sencilla y rápida de preparar, un aperitivo saludable ideal para sorprender a tus comensales en estas fechas tan especiales.
Esta ensalada es la oportunidad perfecta para introducir fruta en tus recetas, ya que combina frescura y sabor con toques dulces, será el acompañamiento perfecto para cualquier plato.
Ingredientes para su preparación
- 1 naranja
- 3-4 hojas de lechuga
- ½ manzana (roja o verde)
- 1-2 dátiles medjool
- 5-6 nueces enteras
- 100gr de queso de cabra
- Aceite
- Sal
- Vinagre de Módena
Muchos de estos ingredientes puedes comprarlos directamente en nuestra web y empezar a preparar una rica receta navideña que sorprenderá a todos tus invitados. Tenemos a tu disposición una amplia variedad de frutas ecológicas, verduras de temporada, frutos secos naturales y aceite ecológico de oliva o de lino. Te ofrecemos productos de alimentación ecológica para cuidar de ti y de los tuyos.
Elaboración de esta receta de navidad
- Lavamos las hojas de lechuga, nosotros hemos usado romana, pero puedes sustituirla por hoja de roble roja o brotes de ensalada mixta, vital u hortelana; a continuación, cortamos en trozos pequeños, una vez escurrida colocamos en el recipiente que la vayamos a servir.
- Pelamos la naranja y la cortamos a rodajas finas. La colocamos sobre la lechuga.
- Lavamos la manzana (nosotros hemos utilizado golden) y cortamos en rodajas finas, si no te gusta con piel puedes pelarla primero, y la colocamos sobre la lechuga y la naranja.
- Deshuesamos los dátiles, y cortamos con cuidado en pequeños trozos. Del mismo modo, cortamos el queso de cabra en trocitos pequeños y repartimos ambos ingredientes sobre la ensalada.
- Reparte un puñado de nueces peladas sobre la ensalada.
- Finalmente, en un recipiente aparte preparamos una vinagreta sencilla con aceite de oliva, sal y unas gotas de vinagre de Módena, aliñar la ensalada al gusto y ¡a disfrutar! Una receta de navidad rápida y fácil que sorprenderá a tus familiares en estas fiestas navideñas.
Consejos para sacarle partido a tu receta de navidad
Puedes ir variando los ingredientes a tu gusto, una buena idea puede ser sustituir la manzana por caqui, añadir granitos de granada o incluso tomatitos cherry.
¿Qué te ha parecido esta receta para navidad sencilla? ¿Te animas a probarla?
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